sábado, 4 de julio de 2009

MONTAJE DE LA MESA EN LOS TRES SERVICIOS

Servicio a la Inglesa.



Se presenta la bandeja por la izquierda del comensal y el camarero le sirve directamente de la bandeja. Se sirve auxiliado de una cuchara y tenedor o de unas pinzas que realicen esta misma función. (pero nunca se sirve con nuestros propios cubiertos).

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